Η Νάουσα, η πόλη που έχει ταυτίσει το όνομά της με το ξινόμαυρο κρασί, ανοίγει τις πύλες της στη γαστρονομία του δρόμου.
Από τις 5 έως τις 7 Σεπτεμβρίου, το πλακόστρωτο του Δημοτικού Πάρκου μετατρέπεται σε ένα ανοιχτό γευστικό εργαστήρι, με το «Naousa Street Food Festival 2025 – Wine Edition» να παντρεύει τη ζωντάνια του street food με τον χαρακτήρα του τοπικού κρασιού.
Όπως τόνισε ο Δήμαρχος Νάουσας, κ. Νίκος Κουτσογιάννης, «στην πόλη του ξινόμαυρου, ταξιδεύει για τρεις μέρες η κουλτούρα φαγητού του δρόμου», με καταξιωμένους σεφ να δημιουργούν εμπνευσμένα πιάτα βασισμένα στο κρασί-σήμα κατατεθέν της περιοχής.
Στο φεστιβάλ συμμετέχει ενεργά ο Σύνδεσμος Αμπελουργών & Οινοποιών Νάουσας, με τα 24 μέλη-οινοποιεία του να αναδεικνύουν τον πλούτο της αμπελοοινικής κληρονομιάς της ζώνης.
Το Ξινόμαυρο, με τον μοναδικό γαστρονομικό του χαρακτήρα, αποδεικνύει γιατί έχει κερδίσει την προσοχή κορυφαίων οινοχόων, chefs και foodies σε όλο τον κόσμο.
Το γευστικό μωσαϊκό του φεστιβάλ συμπληρώνεται από 10 επιλογές street food, beer & cocktail bars, αλλά και live cooking workshops που θα δώσουν την ευκαιρία στο κοινό να δει από κοντά τις δημιουργίες των σεφ.
Παράλληλα, η μουσική προσθέτει τον δικό της ρυθμό στη διοργάνωση:
- Το Σάββατο, το πάρκο γεμίζει με ένα ασταμάτητο πάρτι από τους Groupin Therapy.
- Την Κυριακή, η σκηνή ανήκει στην Αλεξάνδρα Κόνιακ, που θα παρουσιάσει διασκευές αγαπημένων τραγουδιών και δυνατές στιγμές από την προσωπική της δισκογραφία.
Η Νάουσα αυτές τις μέρες δεν φιλοξενεί απλώς ένα φεστιβάλ.
Προσκαλεί τους επισκέπτες σε ένα ταξίδι αισθήσεων να περπατήσουν, να γευτούν, να ακούσουν, να νιώσουν.
Να αφήσουν το κρασί να γίνει γέφυρα ανάμεσα στην παράδοση και το σήμερα, ανάμεσα στον τόπο και τους ανθρώπους του.